Marcel André - Vdp d'Oc. - Syrah
Productbeschrijving
Briljante, rosé kleur. De rijkdom van de kleur symboliseert de ziel van deze wijn. Aroma's van klein rood fruit zoals frambozen en bosaardbeien. Het is een soepele, frisse rosé met een volle smaak.
| Artikelnummer | 601225 |
|---|---|
| Land van Herkomst | Frankrijk |
| Gebied | Zuid-Frankrijk |
| Productie | 2008 |
| Inhoud in liters | 0.75 |
| Wijnhuis | Marcel André |
| Karakter | Briljante, rosé kleur. De rijkdom van de kleur symboliseert de ziel van deze wijn. Aroma's van klein rood fruit zoals frambozen en bosaardbeien. Het is een soepele, frisse rosé met een volle smaak. |
| Serveren | Fris opdienen : 7-8 °C. Deze uitstekende rosé wordt veel geserveerd als vrolijk en charmant aperitief. Maar hij is tevens de uitverkorene bij zomerse etentjes. |
| Vinificatie | Rosé de saignée De druiven worden licht gekneusd. Het sap dat uit de druiven vloeide blijft een aantal uren in contact met de schil. Vervolgens wordt een deel van de roos gekleurde lekwijn afgetapt en laat men deze verder gisten zonder schilcontact. De gisting gaat een tiental dagen door met gecontroleerde temperatuur. |
| Houdbaar | Op zijn best in het jaar van de botteling. Kan twee jaar ouderen. |
| Info | De wijngaard is gelegen in de streek van de Corbières, waar de bodem voornamelijk bestaat uit kalksteen en klei in variërende proporties en er is ook wat schist. Dit is een streek met wisselende microklimaten, maar het overheersende klimaat is mediterraan met milde winters en hete droge zomers. De wijn wordt voor 100% van de Syrahdruif gemaakt. Men heeft hier een rendement van 60 hl/ha. |
