Bardolino , Torre del Falasco
Productbeschrijving
Een lichte robijnrode kleur met een intens fruitig aroma van klein rood fruit (besjes). De smaak is vol, soepel met een klein bittertje in de afdronk. Een wijn die prima in balans is.
| Artikelnummer | 601130 |
|---|---|
| Land van Herkomst | Italië |
| Gebied | Veneto |
| Productie | 2009 |
| Inhoud in liters | 0.75 |
| Wijnhuis | Cantina Valpantena |
| Druivensoort | 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara |
| Karakter | Een lichte robijnrode kleur met een intens fruitig aroma van klein rood fruit (besjes). De smaak is vol, soepel met een klein bittertje in de afdronk. Een wijn die prima in balans is. |
| Serveren | Lichtgekoeld op ongeveer 15°C, bij diverse pastagerechten, bij wit vlees en gevogelte. |
| Vinificatie | De druiven worden na de oogst ontsteeld en geperst . Hierna volgt een temperatuur gecontroleerde, traditionele rode vinificatie met een korte inweking van de druiven. |
| Houdbaar | Nu op dronk. |
| Info | Cantina Valpantena is specialist in Valpolicella. Hier in de Valpantena vallei is het directeur Luca Degani die met veel visie en charisma de boeren verder helpt in het ontwikkelen van wijnen met toekomst, gebaseerd op traditie, kwaliteit en een moderne stijl. Als erkenning van de uitstekende omstandigheden van de vallei mogen de wijnen uit Valpantena hun eigen naam toevoegen aan de herkomstbenaming Valpolicella. |
