Sole di Vita
Productbeschrijving
De Nationale vereniging de Zonnebloem is in samenwerking met onze collega Dit is Wijn gestart met de verkoop van "Sole di Vita" (Het zonnige leven). U kent de Zonnebloem vast wel. De ruim 40.000 vrijwilligers zetten zich in om het leven van mensen met een fysieke beperking door ziekte, handicap of ouderdom meer kleur te geven. Door huisbezoeken, dagactiviteiten en aangepaste vakanties, wil de de Zonnebloem eenzaamheid onder haar doelgroep bestrijden. Voor de Zonnebloem wordt er een speciale wijn uitgekozen en wordt deze 'omgedoopt' tot Zonnebloemwijn.
| Artikelnummer | 701690 |
|---|---|
| Land van Herkomst | Italië |
| Gebied | Marche |
| Inhoud in liters | 0.75 |
| Druivensoort | Sangiovese 50% en montepulciano 50% |
| Karakter | Intens robijnkleurig. In de neus mild fruit van kersen. Zachte, innemende smaak, droog, vol en fruitig, zeer elegant met een klein bitter in de afdronk. |
| Serveren | Op 16ºC bij lichte vleesgerechten, gevogelte of pasta. |
| Vinificatie | De oogst is handmatig en vindt plaats rond half oktober, voor deze Viabore is het rendement zo’n 90 hl/ha. De vergisting in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperatuur duurt 8 à 10 dagen. De wijn blijft hierna op roestvrij staal en wordt in het voorjaar gebotteld. |
| Info | Marche, ook wel Marken genoemd is een district in midden Italië, grenzend aan de Adriatische Zee. Het gebied kent een prachtig landschap, veel heuvels met kleine dorpjes, de tijd lijkt hier soms stil te staan. Ancona is de hoofdstad van het gebied. Door de beschutting vanuit het westen door de hoge bergen van de Apennijnen is het klimaat redelijk constant en valt er weinig neerslag. Er worden rode wijnen gemaakt (25%), maar de bekendste is wel de beroemde witte wijn gemaakt van de verdicchiodruif. De lokale rode druif met de naam lacrima di Morro d’Alba staat slechts aangeplant rondom de plaats Jesi, slechts 200 ha zijn er mee beplant. De rode wijnen als Rosso Conero en Rosso Piceno uit het zuiden van de Marken zijn doorgaans van de sangiovese en montepulciano druif gemaakt. Rosso Piceno staat bekend om zijn goede verhouding in prijs en kwaliteit. |
| Wijnhuis Website | www.carminucci.com |
